식자재 가이드
청과 · 과일류 · 가락시장
아삭한 식감과 단맛·산미를 생과와 조리에 모두 활용하는 과일입니다.
다른 과일과 분리해 차갑게 보관하고, 자른 것은 단면을 덮어 냉장합니다.
생으로 먹거나 조림·샌드위치·볶음·겉절이처럼 단맛과 산미를 더하는 재료로 씁니다.
