식자재 가이드
청과 · 과일류 · 가락시장
부드러운 과육과 향을 생과와 디저트에 활용하는 과일입니다.
꼭지 둘레에 푸른빛이 적고 가볍게 눌렀을 때 과육이 살짝 들어가는 것을 살펴봅니다.
낮은 온도에 오래 두지 않고 짧게 냉장한 뒤 먹기 전에 꺼냅니다.
