복숭아 호기도(백)
청과 · 가락시장
과육을 생과와 디저트에 쓰는 복숭아입니다. 호기도(백)이라는 표시명으로 상품을 구분해 고르세요.
구입할 때
중량과 알 수를 같이 읽어 한 번에 먹을 분량을 가늠합니다. 꼭지 주변과 바닥에 닿는 면을 살펴 곰팡이·진물·심한 눌림이 없는 것을 고르세요.
활용과 보관
씻은 뒤 씨 주변을 따라 잘라 과육만 나누면 간식이나 요거트 곁들임으로 쓰기 좋습니다. 보관할 때는 열매 위에 다른 식품을 쌓지 않고 자른 것은 냉장합니다.