살구 개량
청과 · 가락시장
살구 과육을 생과·잼·디저트에 쓰는 품목입니다. 개량이라는 거래 표시와 실제 열매 상태를 함께 확인하세요.
구입할 때
포장중량과 개수를 읽고 과실이 갈라지거나 심하게 물러지지 않았는지 살핍니다. 익은 정도와 알 크기는 표시명만으로 정하지 않고 실제 상품을 확인하세요.
활용과 보관
씻어 씨를 분리한 과육을 그대로 먹거나 조림·잼으로 만듭니다. 온전한 열매는 겹쳐 눌리지 않게 담아 냉장하고, 자른 과육도 덮어 냉장하세요.