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머위대
청과 · 가락시장
머위대는 머위의 긴 잎자루를 삶아 볶음과 나물에 쓰는 채소입니다.
구입할 때
머위잎 표시 상품도 있으므로 구입할 것이 대인지 잎인지 확인하세요. 생것과 삶은 것, 겉껍질 손질 여부와 내용중량을 함께 살펴봅니다.
활용과 보관
생머위대는 질긴 겉부분을 정리하고 부드러워질 때까지 삶아 헹군 뒤 들깨볶음 등에 쓰며, 잎은 삶아 무침에 활용합니다. 삶아 손질한 것은 식혀 밀폐해 냉장하세요.
청과 · 가락시장
머위대는 머위의 긴 잎자루를 삶아 볶음과 나물에 쓰는 채소입니다.
머위잎 표시 상품도 있으므로 구입할 것이 대인지 잎인지 확인하세요. 생것과 삶은 것, 겉껍질 손질 여부와 내용중량을 함께 살펴봅니다.
생머위대는 질긴 겉부분을 정리하고 부드러워질 때까지 삶아 헹군 뒤 들깨볶음 등에 쓰며, 잎은 삶아 무침에 활용합니다. 삶아 손질한 것은 식혀 밀폐해 냉장하세요.