연근 수입
청과 · 가락시장
구멍이 이어진 연의 뿌리줄기를 썰어 조림과 볶음·튀김에 쓰는 채소입니다.
구입할 때
수입 표시와 함께 통연근인지 껍질을 벗기거나 썬 것인지 확인하세요. 내용중량을 읽고 절단면과 구멍 안쪽에 물러짐이나 상한 부분이 없는지 살핍니다.
활용과 보관
통연근은 씻어 껍질을 정리하고 두께를 맞춰 썰어 조림·볶음·튀김에 사용합니다. 남은 절단 연근은 공기에 그대로 노출되지 않게 감싸 냉장하세요.
청과 · 가락시장
구멍이 이어진 연의 뿌리줄기를 썰어 조림과 볶음·튀김에 쓰는 채소입니다.
수입 표시와 함께 통연근인지 껍질을 벗기거나 썬 것인지 확인하세요. 내용중량을 읽고 절단면과 구멍 안쪽에 물러짐이나 상한 부분이 없는지 살핍니다.
통연근은 씻어 껍질을 정리하고 두께를 맞춰 썰어 조림·볶음·튀김에 사용합니다. 남은 절단 연근은 공기에 그대로 노출되지 않게 감싸 냉장하세요.