깐마늘 한지
청과 · 가락시장
껍질을 벗긴 마늘로, 한지 표시를 확인해 구입하는 손질 채소입니다. 바로 다지거나 썰어 양념에 활용할 수 있습니다.
구입할 때
포장중량과 쪽의 크기, 손질 상태를 확인하세요. 표면이 물러져 진물이 나거나 곰팡이가 핀 것이 없는지 보고 포장 밀봉 상태도 살핍니다.
활용과 보관
다져 무침·구이 양념에 넣거나 얇게 썰어 볶음에 씁니다. 물기를 줄여 밀폐 냉장하고, 남는 양은 사용할 분량씩 나누어 냉동하세요.
청과 · 가락시장
껍질을 벗긴 마늘로, 한지 표시를 확인해 구입하는 손질 채소입니다. 바로 다지거나 썰어 양념에 활용할 수 있습니다.
포장중량과 쪽의 크기, 손질 상태를 확인하세요. 표면이 물러져 진물이 나거나 곰팡이가 핀 것이 없는지 보고 포장 밀봉 상태도 살핍니다.
다져 무침·구이 양념에 넣거나 얇게 썰어 볶음에 씁니다. 물기를 줄여 밀폐 냉장하고, 남는 양은 사용할 분량씩 나누어 냉동하세요.