버섯
청과 · 가락시장
느타리류·새송이·생표고·양송이 등 여러 상품 표시를 포함하는 식용버섯 품목입니다. 요리에 쓸 종류를 확인해 선택하세요.
구입할 때
꽃느타리버섯·맛느타리버섯·새송이버섯·생표고·생표고 수입·양송이 가운데 실제 상품명과 포장중량을 확인합니다. 종류에 맞는 모양을 살피고 진물이 나거나 심하게 물러진 것은 피하세요.
활용과 보관
종류에 맞춰 밑동의 이물을 정리한 뒤 찢거나 썰어 볶음과 전골에 넣어 익힙니다. 남은 버섯은 습기가 과하게 고이지 않도록 감싸 냉장하세요.