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복숭아 원백도(백)

청과 · 가락시장

원백도(백)로 표시되는 복숭아로, 씨 주변의 과육을 잘라 생과나 조림에 씁니다.

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구입할 때

원백도(백) 이름과 포장중량·수량을 확인하세요. 각 열매의 단단함을 살피고 껍질이 찢어졌거나 꼭지 부근이 상한 상품은 피합니다.

활용과 보관

깨끗이 씻은 뒤 억지로 비틀기보다 씨를 피해 칼로 과육을 나누세요. 잘라 둔 것은 단면을 덮어 냉장하고, 생으로 내거나 익혀 후식에 활용합니다.