감
청과 · 가락시장
감 대봉시와 감 약시로 표시된 상품을 포함하는 감 품목입니다. 구입할 때 먹을 수 있는 상태인지, 더 익히거나 떫은맛을 없애야 하는지 확인하세요.
구입할 때
선택한 이름과 포장중량·개수, 후숙·탈삽 여부를 살펴보세요. 꼭지와 껍질의 상처를 확인하고, 단단함만으로 바로 먹는 감이라고 정하지 않습니다.
활용과 보관
홍시로 먹는 상품은 판매자의 후숙 안내를 따라 상태를 살피고 먹기 좋게 된 것은 서로 눌리지 않게 냉장합니다. 먹을 때 껍질과 씨를 정리해 과육을 덜어 냅니다.