깐도라지 참고 이미지

깐도라지

청과 · 가락시장

껍질을 벗겨 둔 도라지로, 나물과 무침을 준비할 때 손질을 줄여 줍니다.

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구입할 때

가는 채인지 굵은 뿌리 조각인지와 중량을 확인하세요. 희게 보이는 정도보다 표면의 건조·무름, 생손질인지 양념한 제품인지를 살핍니다.

활용과 보관

제품의 세척·조리 안내를 확인해 준비하고 굵기를 맞춰 볶거나 무치세요. 개봉 뒤에는 필요한 만큼만 덜고 나머지는 밀폐해 냉장합니다.