아스파라거스 수입
청과 · 가락시장
어린 순을 데치거나 구워 곁들임에 쓰는 채소입니다.
구입할 때
묶음 중량과 줄기 굵기를 함께 보고 끝의 순이 물러지지 않았는지 살피세요. 굵기가 비슷한 것을 고르면 익힘을 맞추기 쉽습니다.
활용과 보관
단단한 밑부분을 정리하고 굵은 부분은 필요에 따라 껍질을 얇게 벗겨 익히세요. 마르거나 눌리지 않게 감싸 냉장합니다.
청과 · 가락시장
어린 순을 데치거나 구워 곁들임에 쓰는 채소입니다.
묶음 중량과 줄기 굵기를 함께 보고 끝의 순이 물러지지 않았는지 살피세요. 굵기가 비슷한 것을 고르면 익힘을 맞추기 쉽습니다.
단단한 밑부분을 정리하고 굵은 부분은 필요에 따라 껍질을 얇게 벗겨 익히세요. 마르거나 눌리지 않게 감싸 냉장합니다.