과일류 · 가락시장
감을 말려 만든 과일로, 말린 정도와 씨 유무에 따라 먹기 편한 형태를 고를 수 있습니다.
반건조 여부와 개수·포장중량을 확인하고, 짓눌리거나 표면에 곰팡이가 생긴 제품은 피합니다.
꼭지와 씨를 정리해 그대로 먹거나 잘라 떡·견과류와 곁들입니다. 남은 것은 소분해 밀봉하고 포장에 적힌 냉장·냉동 보관방법을 따릅니다.
