식자재 가이드
청과 · 과일류 · 가락시장
살구는 부드러운 과육을 생과와 잼·젤리·디저트에 쓰는 과일입니다.
과육은 주스나 설탕절임·잼·젤리로 가공해 활용합니다.
시럽에 절이거나 말린 살구는 케이크와 디저트 재료로 씁니다.
