식자재 가이드
청과 · 과일류 · 가락시장
석류는 단단한 껍질 안의 붉은 알을 생과와 음료·가공품에 쓰는 과일입니다.
껍질을 갈라 안쪽 막에서 알을 떼어 냅니다.
분리한 알은 즙을 내거나 잼과 식초 같은 가공품에 활용합니다.
