과일류 · 가락시장
가시가 있는 두꺼운 껍질 안에서 씨를 둘러싼 과육을 꺼내 먹는 과일입니다.
통과일·분리한 과육·냉동품을 구분하고, 껍질을 포함한 중량인지 과육만의 중량인지 확인합니다.
껍질과 씨를 제외한 과육을 그대로 먹거나 디저트에 넣고, 냉동품은 제품 안내에 따라 해동합니다. 강한 향이 다른 식품에 배지 않게 밀폐해 표시된 냉장·냉동 조건을 지킵니다.
