과일류 · 가락시장
거친 껍질 안에 반투명한 과육과 단단한 씨가 있는 작은 과일입니다.
생과·냉동·통조림 형태와 씨 제거 여부를 확인하고, 생과는 껍질이 터져 즙이 새거나 곰팡이가 생기지 않았는지 살핍니다.
껍질을 벗겨 씨를 빼고 과육을 디저트·과일 접시에 곁들입니다. 생과와 개봉한 과육은 냉장하고 통조림·냉동품은 표시된 보관법을 따릅니다.
