식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
부드러운 어린 잎과 줄기를 국에 넣어 끓이는 잎채소입니다.
줄기 끝의 두꺼운 부분을 꺾어 섬유질을 벗기고 씻어 물기를 뺍니다.
된장을 푼 국물에 마른새우와 함께 넣어 부드럽게 끓입니다.
