식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
겹겹이 말린 잎을 생채와 익힌 요리에 두루 쓰는 잎채소입니다.
겉잎을 떼고 낱장으로 씻은 뒤 채 썰거나 넓게 펼쳐 사용합니다.
채 썰어 샐러드에 넣거나 잎을 쪄 속재료를 말아 씁니다.
