식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
연한 잎을 생으로 먹어 아삭한 식감을 살리는 쌈채소입니다.
잎이 눌리거나 물러지지 않게 가볍게 감싸 차갑게 두고 먹기 직전에 씻습니다.
쌈과 샐러드로 먹거나 양념에 가볍게 버무려 겉절이로 활용합니다.
