식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
두터운 잎을 데쳐 나물과 밥에 활용하는 잎채소입니다.
풋내와 흙내를 줄이도록 끓는 물에 데쳐 사용합니다.
데친 잎은 나물로 무치거나 밥에 넣어 활용합니다.
