채소류 · 가락시장
베이비는 어린잎을 수확해 샐러드 등에 쓰는 채소 상품을 가리킵니다. 한 가지 잎인지 여러 채소를 섞은 것인지는 제품 표시를 확인합니다.
구성 채소와 세척 여부, 포장 중량을 살피고, 잎이 눌려 뭉개지거나 포장 안에 물이 많이 고인 것은 피합니다.
세척 안내에 맞춰 씻고 물기를 줄여 샐러드나 샌드위치에 담으며, 소스는 먹기 직전에 섞습니다. 개봉한 잎은 눌리지 않게 담아 냉장합니다.