식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
가느다란 줄기와 작은 갓을 볶음·전골·말이 속에 쓰는 버섯입니다.
밑동을 잘라내고 작은 가닥으로 나눠 준비합니다.
살짝 볶아 말이 속에 넣거나 전골의 마무리에 넣어 익힙니다.
