식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
탄력 있는 갓을 데쳐 볶음에 쓰는 버섯입니다.
갓 사이를 씻고 끓는 물에 데친 뒤 물기를 줄입니다.
먹기 좋은 크기로 나눠 다른 버섯과 소스에 볶아 냅니다.
