식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
향이 짙은 잎을 국과 반죽에 넣어 익혀 쓰는 산채입니다.
깨끗이 씻어 곱게 다진 뒤 고기와 두부 반죽에 섞습니다.
완자로 빚어 국물에 익히거나 콩가루를 묻혀 국에 넣습니다.
