식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
향이 있는 잎과 줄기를 나물과 밥·전의 재료로 쓰는 산채입니다.
질긴 줄기를 정리하고 씻은 뒤 먹기 좋은 길이로 나눕니다.
살짝 데쳐 무치거나 잘게 썰어 밥과 전 반죽에 넣어 씁니다.
