식자재 가이드
수산 · 어류 · 가락시장
비린 향이 적은 살을 회·구이·전·조림·매운탕에 두루 쓰는 생선입니다.
먹기 좋게 썰어 회로 활용합니다.
구이·전·조림으로 익히거나 매운탕에 넣습니다.
