식자재 가이드
수산 · 어류 · 가락시장
은빛 몸과 부드러운 살이 특징이며 찜에 활용하는 생선입니다.
표면에 윤기가 흐르는 납작한 은빛 몸을 살펴볼 수 있습니다.
무·감자·양파와 함께 넣고 양념해 찜으로 익힙니다.
