식자재 가이드
수산 · 어류 · 가락시장
두툼한 살을 커틀릿과 조림에 쓰는 생선입니다.
손질한 살에 튀김옷을 입혀 커틀릿으로 익힐 수 있습니다.
토막 낸 삼치는 채소와 양념장을 넣은 생선조림에 활용할 수 있습니다.
