식자재 가이드
수산 · 어류 · 가락시장
넓적한 몸의 흰살을 채소와 함께 찜으로 익혀 쓰는 생선입니다.
미나리 같은 채소를 먹기 좋은 길이로 준비해 손질한 아귀와 함께 담습니다.
매콤한 양념을 더해 살과 채소가 어우러지도록 찜으로 익힙니다.
