식자재 가이드
수산 · 연체동물류 · 가락시장
주꾸미는 짧은 몸통과 여러 다리를 손질해 볶음과 국물 요리에 쓰는 연체동물입니다.
몸통 안쪽과 다리 사이를 씻고 먹기 좋은 크기로 나눕니다.
양념과 채소에 볶거나 수제비 국물에 넣어 충분히 익힙니다.
