식자재 가이드
수산 · 연체동물류 · 가락시장
탄력 있는 살을 숙회·조림·볶음에 쓰는 연체동물입니다.
손질한 문어를 짧게 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어 곁들입니다.
조림과 볶음에는 썬 문어를 다른 재료와 함께 익혀 활용합니다.
