식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
향이 또렷한 잎을 쌈과 양념 요리에 쓰는 잎채소입니다.
잎이 눌리거나 마르지 않게 가볍게 감싸 차갑게 두고 필요한 만큼씩 씻습니다.
그대로 쌈으로 먹거나 채 썰어 비빔국수·무침·국물 요리의 향을 더합니다.
