식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
단단한 열매를 생으로 먹거나 소스와 국물 요리에 쓰는 과채류입니다.
무르지 않고 단단하며 묵직하고, 붉은 빛과 꼭지 상태가 고른 것을 살펴봅니다.
햇빛을 피해 통풍이 잘되는 곳에 둡니다.
생으로 먹거나 주스·소스·수프·샐러드·샌드위치에 활용합니다.
