식자재 가이드
청과 · 채소류 · 가락시장
이삭에서 떼어낸 알을 삶거나 갈아 죽과 반죽 요리에 쓰는 식재료입니다.
옥수수알을 떼어 데치거나 삶아 고명과 속재료로 씁니다.
알을 곱게 갈아 우유와 함께 끓여 죽으로 활용합니다.
