봉지미역
건어류 · 가락시장
봉지미역은 봉지에 담아 판매하는 미역 제품으로, 국이나 무침에 쓸 분량을 나누어 구입하기 편합니다.
구입할 때
봉지라는 말은 포장 형태이므로 건조품인지 염장품인지 먼저 확인합니다. 자른 미역인지 긴 미역인지, 잎과 줄기의 구성, 내용량과 소분 포장 여부를 함께 봅니다.
활용과 보관
건조 미역은 필요한 만큼 불려 국·무침·죽에 쓰고, 염장 미역은 제품 안내에 따라 소금을 제거해 사용합니다. 마른 상태는 밀봉해 습기를 막고, 불리거나 씻은 미역은 별도 용기에 담아 냉장 보관합니다.